Tortilla francesa de ajetes y bonito

Es un plato muy rápido y ligero.Yo lo hice hoy para cenar.
Para dos personas.

Ingredientes:

•   3 huevos
• ajetes 
•  unas láminas de bonito
•  aceite 
• sal

Elaboración:

En una sartén echamos dos cucharadas de aceite y ajetes picados con una pizca de sal,lo pochamos 10 min. Por otro lado batimos los 3 huevos y les añadimos las láminas de bonito,lo mezclamos y vertimos todo en la sartén.  Supongo que todos sabéis como se  dobla una tortilla francesa.
Para decorar freímos unas lonchas de calibración.
Aquí os dejo el resultado.


Que tengais todos una feliz noche.