PURE DE VERDURAS

Ingredientes:

• 2 patatas
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 1 puerro
• 3 zanahorias
• media cebolla
• 1 calabacín

Elaboración:
Pelamos las patatas y las zanahorias. En una olla introducimos todas las verduras cortadas en trozos grandes y cubrimos de agua.
Lo dejamos cocer hasta que estén todos los ingredientes blandos
Una vez que esté todo bien hecho,pasaremos por pasa purés.

Para decorar una ramita de perejil.